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百禾匯偷偷告訴你,不要驚訝蔬菜在美國成為“處方藥”

  在咱們大中國五千年的文化當中,對于中醫對于飲食都是有很大學問的。自古咱們中國人就講究藥食同源。百禾匯小編了解到,現在的美國,蔬菜成為“處方藥”,這很跟咱們的藥食同源同理的,那么具體是什么情況呢?來了解一下吧!

  ①“天天有水果,頓頓有蔬菜。”

  王旭峰說,吃蔬菜最基本的原則就是:每人每天保證吃300—500克,最好在5種以上。任莉莉認為,根、莖、葉、花、果和菌藻類,每天攝入的種類越多越好,特別是菌藻類,如蘑菇、黑木耳等,最好每天都有。從數量上說,每100克生的蔬菜做熟后,大概相當于一個網球大小的量,所以每天吃5個網球大小的熟蔬菜,就相當于吃了500克生蔬菜。此外,為了改變人們不愛吃蔬菜的“壞習慣”,各國專家目前都在積極地出謀劃策。

  ②吃蔬菜遵循彩虹效應。

  你每天吃的蔬菜顏色,最好像彩虹一樣多,而且顏色越深,其營養價值越高。比如西蘭花中的β胡蘿卜素含量要比菜花高很多,黑豆與黑木耳中的鐵含量明顯高于黃豆和銀耳。尤其是富含花青素的紫色蔬菜,如茄子、紫洋蔥、紫甘藍、紫薯等,吃得越多越好。

  ③各種蔬菜來個“混搭”。

  如果實在不知道應該吃什么,不妨將冰箱里儲存的蔬菜進行混搭,大火快炒,既能保證食物的種類,也能保證食物的數量。

  ④讓蔬菜成為“處方藥”。

  據《紐約時報》報道,美國一些地方已經將菠菜、甜菜等寫進了醫生的處方,旨在抗擊低收入家庭的肥胖癥。我們也不妨借鑒此種方法,在醫生開處方時,順便叮囑患者要多吃蔬菜。

  其實世界萬物的生長都有有必要的, 咱們日常的蔬菜更是咱們日常生活的必須,也是可以調理身體的哦,所以大家一定要適當的吃些蔬菜,攝入蔬菜的量不宜太多,也不應過少,所以百禾匯小編認為,好的合理飲食,蔬菜是必須的。現在蔬菜中農藥化肥比較多,所以有機蔬菜是比較健康的蔬菜,想吃有機蔬菜,找我們就對了,安排配送。

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